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A pochi km dal nostro centro di produzione, si coltiva il grano della Garfagnana, dove l’aria del mare si unisce a quella della montagna. Viene macinato a pietra ottenendo una farina che ci consente di produrre un biscotto inconfondibile, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto, mantenendo la semplicità degli ingredienti della ricetta
Disponibile
Ricetta esclusiva «Forno Rovai» dal 1954 – Pietrasanta, Lucca
250g
Ingredienti:
Farina di grano toscano macinata a pietra (46%), Zucchero, Burro, Uova fresche, Succo di Arancia fresco 100%, Latte intero Italiano, Albume, Agenti Lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di riso).
Può contenere tracce di senape, soia e frutta a guscio.
Non contiene OGM, Conservanti, Coloranti e Aromi
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1989,7 kj – 484 kcal | Grassi 17,0 g di cui acidi grassi saturi 10,4 g | Carboidrati 69,6 g di cui zuccheri 31,1 g | Fibre 1,8 g | Proteine 9,6 g | Sale 0,1 g
L’Amore per la Natura, il Territorio, il Benessere e la Tradizione sono gli ingredienti di una ricetta unica, quella di “Alessandro Rovai, Più Buono che Mai’’, prodotti innovativi, con il gusto unico delle cose buone di una volta.
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