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Sfoglie

sfoglie artigianali rovai

Deliziosi momenti di piacere che accompagnavano i nostri nonni nei dopo pasto o insieme a un te o caffè.

La ricetta del forno Rovai prevede l’utilizzo del burro. L’evoluzione del tempo e la volontà di migliorare i prodotti, ci ha portato a creare una versione moderna, utilizzando olio di riso e/o vinacciolo, così da ridurre la percentuale dei grassi saturi, pur mantenendo la piacevolezza di un prodotto con il burro.

Anni di studi e ricerche ci hanno portato a realizzare sfoglie dalla leggerezza unica e con ingredienti speciali, come farina di riso, farina integrale senza l’aggiunta di zuccheri.

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